Ролл маки с угрем
Вес: 112г
Ролл «Унаги Маки»: Классическое сочетание копчёного угря и риса
Ролл «Унаги Маки» (うなぎ巻き) — традиционное японское блюдо, представляющее собой маки-суши с начинкой из копчёного угря. Этот ролл сочетает в себе нежный вкус угря, приправленный рис и обёрнутый в лист нори, создавая гармоничное и изысканное сочетание.
Происхождение и история
Маки-суши, или «свернутые суши», являются одной из самых популярных форм суши в Японии. Название «унаги» (うなぎ) переводится как «угорь», а «маки» (巻き) — «свернутый». Ролл с угрём стал классикой японской кухни, ценимой за богатый вкус копчёного угря и традиционное исполнение.
Изысканное сочетание вкусов
Копчёный угорь обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом, который прекрасно гармонирует с приправленным рисом и хрустящим нори. Простота ингредиентов позволяет насладиться чистым и аутентичным вкусом японской кухни.
Как правильно наслаждаться блюдом: пошаговое руководство для гурманов
1. Подача блюда
Ролл «Унаги Маки» подаётся на традиционной керамической тарелке, сопровождаемый маринованным имбирём, васаби и соевым соусом. Рядом может быть размещена небольшая пиала с соевым соусом для обмакивания.
2. Подготовка к дегустации
Перед началом трапезы рекомендуется съесть небольшой кусочек маринованного имбиря для очищения вкусовых рецепторов, что позволит полностью насладиться вкусом ролла.
3. Дегустация
Возьмите кусочек ролла палочками, слегка окуните в соевый соус (старайтесь не переувлажнить рис) и поместите в рот целиком, чтобы ощутить всю палитру вкусов. Обратите внимание на сочетание копчёного угря, приправленного риса и хрустящего нори.
4. Сочетание с напитками
Ролл «Унаги Маки» прекрасно сочетается с лёгким саке, белым вином или зелёным чаем, которые подчёркивают свежесть ингредиентов и дополняют общее вкусовое впечатление.
Интересные факты о ролле «Унаги Маки»
- Популярность угря в Японии: Угорь (унаги) является деликатесом в японской кухне и часто используется в различных блюдах благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам.
- Соус унаги: Традиционно к блюдам с угрём подаётся соус унаги, приготовленный на основе соевого соуса, мирина и сахара, который усиливает и обогащает вкус рыбы.
- Разнообразие маки-суши: Существует множество вариаций маки-суши с различными начинками, но «Унаги Маки» выделяется своим насыщенным и изысканным вкусом.
Рекомендации по сочетанию
Ролл «Унаги Маки» идеально сочетается с соевым соусом и небольшим количеством васаби, подчёркивая нежность блюда. В качестве напитка рекомендуем попробовать японское сливовое вино умэсю или освежающий безалкогольный напиток, такие как зелёный чай или имбирный эль, которые дополнят и обогатят гастрономическое впечатление.
Изысканность на вашем столе
Выбирая ролл «Унаги Маки» в нашем ресторане, вы наслаждаетесь гармоничным сочетанием копчёного угря, приправленного риса и хрустящего нори, воплощающим слияние японских традиций и изысканного вкуса. Мы стремимся предоставить вам аутентичный опыт, превращая каждый визит в незабываемое кулинарное путешествие.
Внимание: Пожалуйста, сообщите нашему персоналу о возможных аллергиях или предпочтениях перед заказом, чтобы мы могли учесть ваши пожелания.
Как и где попробовать ролл маки с угрём в ресторане «The Рыба»
Ролл маки с угрём — это классическое блюдо японской кухни, которое сочетает насыщенный вкус угря, мягкость риса и текстуру хрустящих водорослей нори. Покрытый соусом унаги, угорь обретает нежную сладковатую нотку, создавая гармоничное сочетание. В ресторане «The Рыба» мы готовим маки с угрём из лучших ингредиентов, чтобы каждая порция радовала вас своим вкусом и качеством.
Почему выбрать это блюдо?
Мягкость угря и пропитанный лёгким соусом рис идеально сочетаются с хрустящими нори, создавая насыщенное блюдо с утончённым вкусом. Это отличный выбор как для закуски, так и для основного блюда, подходящий для любителей японской кухни.
Адрес и расположение
Ресторан «The Рыба» находится по адресу: г. Москва, Хорошёвское шоссе, 27. Уютная атмосфера заведения делает его отличным местом для романтических встреч, деловых обедов или семейных ужинов. Для вашего удобства предусмотрена просторная парковка.
График работы
Мы открыты ежедневно с 10:00 до 22:00. Приходите в любое удобное время, чтобы насладиться нашими блюдами.
Бронирование столика
Чтобы попробовать ролл маки с угрём в ресторане, рекомендуем заранее забронировать столик. Это обеспечит вам комфортное место даже в часы пик.
Доставка и онлайн-заказ
Если вы хотите наслаждаться этим блюдом дома, воспользуйтесь нашей услугой онлайн-заказа и доставки. Роллы доставляются в свежем виде, чтобы вы могли насладиться их вкусом и текстурой в домашней обстановке. Выберите блюдо в нашем онлайн-меню, добавьте его в корзину и оформите заказ.
Особенности и преимущества ресторана
- Качество ингредиентов: Мы используем только свежего угря, отборный рис и натуральные водоросли нори для приготовления роллов.
- Эстетика подачи: Блюдо оформляется в традиционном японском стиле, чтобы радовать вас не только вкусом, но и видом.
- Гибкость сервиса: Возможность заказать роллы как в ресторане, так и с доставкой на дом.
- Персонализированный подход: Наши сотрудники готовы предложить рекомендации по сочетанию роллов с напитками и другими блюдами.
Как насладиться роллом маки с угрём?
Попробуйте сочетать это блюдо с традиционным японским саке, охлаждённым белым вином или зелёным чаем. Эти напитки подчёркивают насыщенный вкус угря и создают гармоничное сочетание.
Ждём вас в ресторане «The Рыба»
Приходите в ресторан «The Рыба» по адресу г. Москва, Хорошёвское шоссе, 27, чтобы насладиться роллом маки с угрём, приготовленным с любовью и вниманием к каждой детали. Если вы предпочитаете наслаждаться блюдами дома, оформите заказ через наш сайт. Мы гарантируем вам исключительный вкус и высокий уровень сервиса.
